樱桃和车厘子有什么区别 谁的营养价值更高

在樱亚属果树中，世界上主要有4种在大面积栽培，包括中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。樱桃属于蔷薇科李属的多年生木本植物，而车厘子则属于蔷薇科李属的多年生小乔木。

樱桃和车厘子的区别有哪些

首先，从外观上看，樱桃和车厘子虽然相似，但也有一些明显的区别。一般来说，樱桃的个头较小，颜色多为深红色或暗红色，而车厘子的个头较大，颜色多为鲜红色或暗黑色。此外，樱桃的果皮比较薄，口感脆甜多汁，而车厘子的果皮比较厚，口感更加饱满多汁。

其次，从产地和生长环境来看，樱桃主要产于亚洲地区，尤其是中国、日本、韩国等地。而车厘子则主要产于欧洲和北美地区。此外，车厘子的生长需要较为冷凉的气候和充足的阳光，而樱桃则需要在温带气候中生长。

第三，从营养价值来看，樱桃和车厘子都富含维生素C、维生素E、钾、铁等营养物质，但它们的含量略有不同。一般来说，车厘子的维生素C含量比樱桃略高一些，而樱桃的钾含量比车厘子更高。此外，不同品种的樱桃和车厘子所含的营养物质也有所不同。

总的来说，虽然樱桃和车厘子在外观和口感上有些相似，但它们来自不同的植物种类，具有不同的生长环境、产地和营养价值。因此，在购买和食用时需要根据自己的需求和口味进行选择。同时也要注意适量食用，保持营养均衡。

樱桃和车厘子哪个营养价值更高

车厘子口感好，外观好看，身价也高，花了大价钱买的水果，有些人可能也会想车厘子的营养价值会不会更高？甚至还有传闻说：“吃车厘子能补铁、补维生素C。”

这点可能会让大家失望了，价格高≠更有营养。整体上来看，车厘子和普通中国樱桃的营养差别较小。

车厘子和中国樱桃部分营养成分对比

注：车厘子营养数据来源于美国农业部营养数据库，中国樱桃营养数据来源于《中国食物成分表》；*中国樱桃的膳食纤维为不溶性膳食纤维。

-维生素C：无论是车厘子还是中国樱桃，都不是补充维生素C的理想水果。车厘子的维生素C含量为7mg/100g，还不如中国樱桃（10mg/100g），仅为橙子（33mg/100g）的21%而已，不过强于苹果（3mg/100g）。

-铁：车厘子果实颜色较深红，直观上给人感觉很补铁。但其实车厘子和樱桃的铁含量都很低，分别为0.36mg/100g、0.4mg/100g，仅为猪瘦肉的约1/10。它之所以颜色深红，是因为含有丰富的花色苷。

-钾：虽然它俩的维生素C和铁含量都较低，但钾含量还不错，每百克都为230mg左右，平时多摄入钾能帮我们维持血压的健康，也有利于改善心肌收缩能力。

-膳食纤维：和中国樱桃相比，车厘子的皮厚，膳食纤维含量更高一些，为2.1g/100g，对预防便秘、保护肠道健康有益。

-生物活性成分：樱桃中含有生物活性成分，具有抗氧化作用，车厘子中含量更为丰富，含有大量酚类、黄酮类、花色苷等生物活性成分，果肉中含量较高的酚类物质是表儿茶素、对香豆酸、儿茶素和芦丁，它们都有助于减轻身体的炎症反应、预防癌症和心血管疾病。

此外，二者的热量较低，对血糖指标也较为友好。

-热量低：车厘子和中国樱桃的热量都不算高，但中国樱桃的热量相对更低，为46kcal/100g，仅为车厘子的73%。对于有减肥需求的小伙伴，炫车厘子得稍微控制点，如果一次吃下去20来颗，几乎相当于半碗米饭了呢。